食物过敏是日常中比较常见的一种情况，不同的人，会引起食物过敏的过敏原不一样，常见的有海鲜，牛奶、笋、大麦、番茄、果仁、花生、巧克力等，食物过敏的表现有多种形式，一般比较常见的就是在脸部、口周出现皮疹，瘙痒脱屑，并可有色素沉着。另有一种，在食用野菜后，经日光照射皮肤可出现光感性皮炎，面颈手部呈现慢性浮肿，全身恶心、乏力、腹痛、腹泻。

　　那么食物过敏的时候我们该怎么正确处理呢？首先就是要避开那些会引起自己过敏的过敏原，其次在生活细节上要改掉一些不良习惯：

　　一、防止食物过敏，惟一的办法就是避免食入引起过敏的食物，平时要留意自己的一些饮食习惯，若在进食后12~24小时发病就为致敏食物。确定过敏原因后，应避免再继续食用这些食物。

　　二、有些致敏食物营养价值很高，那就不妨变换一下吃的方法。比如不能喝牛奶，就改喝豆浆，不能吃炒鸡蛋，那就改成煮鸡蛋。

　　三、对于症状轻微的食物过敏者可采用充分蒸煮加热，使食物过敏原变性的方法。

　　四、避免长期处于干燥的环境中，以免干燥空气吸收人体大量的水分而导致唇炎的发生。

　　广州市皮肤病医院医师提醒大家，过敏症患者要注意饮食营养的均衡，少食用油腻、甜食及刺激性食物、烟、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨别。多吃维生素丰富的食物可以增强机体兔疫能力。过敏症患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，加强皮肤的防御能力。过敏的时候会感觉到皮肤剧烈的瘙痒，这时候千万不能用手去抓痒。也要避免热水烫洗和外用含有激素类的刺激性药物，发病时一定要去正规的医院就诊。

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