食物过敏是造成过敏的一大原因，经常会有患者出现食物引起皮肤过敏的现象，广州仁爱医师表示，这主要是因为人们的食物品种繁多，加之现在社会的污染也越来越严重也有一定的原因。食物过敏是指身体免疫系统对食物中无害的大分子物质过度敏感，会引发身体的免疫系统产生不正常或不正确的反应。

　　这主要是机体对过敏物质的正常反应，生活中容易诱发过敏的食物多种多样，因为每个人的体质不同，过敏的食物也都不同，不过患者较好在生活中避开一些容易引发过敏的食物。因为食物都比较常见，所以，食物过敏就发生在我们的身边，那么，食物过敏应该怎么办好呢?

　　替代法?所谓替代法就是寻找一种和患者过敏物质相似的食物，但是这种食物不会对患者的健康造成影响，比如说对牛奶过敏的人可以用豆浆代替等。这样来取代人体所需的食物，才能保证大家的健康。

　　脱敏治疗?这是一种临床上比较常见的治疗方法，即使采取此种方法，逐渐适应食物中的过敏原，生活中对食用这种物质也要多加注意，不要一次大量食用，避免造成不必要的过敏。主要做法是将含有过敏原的食物稀释，然后吃一份，意思就是吃含有过敏原食物的千分之一或万分之一，如果没有什么不适的症状，可以逐渐增加食用的量，但需注意一定要适量。

　　避免法?所谓的避免法就是针对过敏的患者，生活中要尽量避免食用这种食物，如果对牛奶过敏，就应该避免食用含牛奶的一切食物，有些人对某种食物过敏，过很长一段时间后，再次食入此食物时可能不再发生过敏反应。所以，生活中应该多加注意。

　　再次提醒广大的患者朋友，一定要做好饮食方面的关口。食物过敏是生活中比较常见的过敏现象，生活中要多多注意，一旦发现过敏，一定要及时就医，不要因为延误治疗时机，给患者的健康造成不必要的麻烦。